Afiseaza filtre
Un nou tip de consumator
adaugat in: 2022-08-31Presiunile atipice din ultimii ani exercitate de pandemia de Covid, instabilitatea politică și militară și implicit schimbările economice generate de acestea au dus, conform instituției europene Eit Food, la profilarea unui nou tip consumator în Europa de Est și Centrală. Acesta este definit prin trei caracteristici:
- favorizează produsele locale;
- acorda mai multă importanță valorii nutriționale;
- este mai înclinat să pregătească mâncare acasă.
În zona Brașov, putem identifica fără mare efort aceleași caracteristici, care s-au materializat prin inițiative particulare precum grupul de producători ROMO. Scopul acestui grup, organizat pe Facebook, este să ușureze accesul la produse sănătoase, de calitate, realizate local. Este o mișcare de susținere a micilor producători pornită chiar de aceștia și susținută cu entuziasm de un număr din ce în ce mai mare de clienți. Pe scurt, producătorii din grup și clienții interacționează pe pagina de Facebook a grupului, transmițând și confirmând comenzi de produse locale variate, de la mezeluri, brânzeturi și fructe până la cosmetice naturiste și mici obiecte decorative realizate manual. Apoi, producătorii și clienții se întâlnesc periodic, timp de o oră, într-un spațiu dedicat, pentru predarea si preluarea produselor comandate. O proporție importantă dintre produsele comercializate sunt certificate ecologic sau sunt înregistrate ca produse tradiționale. Aici https://www.facebook.com/RomaniaOrganizata puteți afla mai multe despre inițiativa ROMO și despre frumoasa ei evoluție.
