Afiseaza filtre
Prima conferinta europeana dedicata afinelor
adaugat in: 2018-11-16Ca raspuns la cererea tot mai mare a pietei pentru afine, dar si pentru informatii despre cultivarea acestui super-aliment, s-a organizat prima conferința europeană dedicată afinelor.
Aceasta a fost avut loc la Trento, in Italia, in perioada 12-14 noiembrie si a reunit peste 300 de participanti din intreaga lume. Organizatorul, Cooperativa Sant’Orsola din Trento, are o traditie de 40 de ani in cultivarea fructelor de padure. Reuneste peste 800 de producatori care cultiva o suprafata de aproximativ 450 ha cu fructe de padure. Acestia colaboreaza pentru valorificarea recoltei, dar si pentru investitii importante, care le permit sa fie competitivi pe piata. Suportul stiintific a fost asigurat de fundatia de cercetare agricola Edmund Mach, cu o traditie de peste 130 de ani in domeniu.
Din colaborarea celor doi parteneri a rezultat un mix fascinant de abordari stiintifice si practice, cu accent pe optimizarea drumului fructelor de la ferma pana la consumatori. Informatiile despre noile soiuri de afine, despre daunatorii care ameninta recoltele si despre tendintele pietei au fost completate cu o vizita in unitatea de procesare si sortare a fructelor detinuta de coorperativa si cu o vizita in laboratoarele de cercetare ale institutului agricol. Participantii au avut practic parte de un curs intensiv despre tot ce inseamna cultivarea si valorificarea afinelor si s-au declarat incantati de calitatea informatiilor primite si de contactele stabilite.
